由中国制冷学会主办的“第八届全国食品冷藏链大会”将于2012年10月24 -26日在北京举行。
本届会议主题为“冷链•可持续发展”。大会采取主题演讲与分会讨论的形式召开。会议特邀政府领导、行业资深人士作主题报告，邀请相关企业介绍成功的冷链管理知识和解决方案；并将针对冷链的热点问题进行专题讨论。
欢迎农畜产品、水产品、食品生产加工、流通企业、冷库经营管理者、冷链物流企业、冷链设备制造商、相关高校设计研究院所及冷藏链相关从业人士、媒体等报名参加。
一、 会议时间、地点
10月24日，会议报到；25日全天， 大会报告；
26日上午，大会报告，26日下午，分组讨论。
会议地点：北京新世纪日航饭店（五星）；
酒店地址：北京市海淀区首都体育馆南路6号；酒店电话：010-68491169
二、 大会主题报告
冷链政策解析
我国肉类食品冷链需求分析
冷链流通——保障农产品质量与安全的基础
国际冷藏链发展与研究动向及借鉴
预冷——实现果蔬冷链的首要环节和突破口
食品低温物流过程中品质动态监控技术
温度对肉类食品保鲜品质的影响研究
多温冷藏车现状与发展趋势
CO2在制冷领域的应用
我国大中型冷库的防火、安全环保问题探讨
IT系统助力全面高效冷链管理
城市共同配送与运营管理
冷链物流运作技术及应用案例
《冷库安全规程》GB28009-2012强制性国家标准解读宣贯
三、 专题研讨会
食品安全与品质；
冷库设计运营管理；
冷藏运输；
冷藏柜能效标准；
